تأثير امتصاص اليود من الكربون المنشط هو طريقة لمعالجة المياه تستخدم وظائف الكربون المنشط مثل الامتزاز الفيزيائي والامتزاز الكيميائي والأكسدة والأكسدة الحفزية والترميم لإزالة الملوثات في الماء. ثلاث طرق للتعرف بسهولة على مستوى قيمة امتصاص الكربون المنشط.
تأثير إزالة اللون: مظهر آخر لقدرة امتصاص الكربون المنشط هو قدرة إزالة اللون. يتمتع الكربون المنشط بقدرة فريدة على تحويل السائل الملون إلى سائل فاتح اللون أو عديم اللون، وهو ما يحدث بالفعل بسبب امتصاص جزيئات الصبغة في السائل الملون بواسطة الكربون المنشط. وبسبب هذه الخاصية للكربون المنشط، فإنه يستخدم على نطاق واسع في عملية إنتاج السكر البني إلى السكر الأبيض في مجال صناعة السكر.