الكربون المنشط المسحوق المخصص للأغذية هو نوع خاص من الكربون المنشط المصنوع من مواد عالية الجودة مخصصة للأغذية ومصمم للاستخدام في الأطعمة والمشروبات. عادة ما يتم تصنيع هذا النوع من الكربون المنشط من قشور جوز الهند أو الفحم الخيزراني ويتم معالجته ومعالجته بطريقة تلبي معايير السلامة الغذائية الصارمة.
يستخدم مسحوق الكربون المنشط المخصص للطعام بشكل أساسي كمضاف غذائي. وغالبًا ما يستخدم في إنتاج الزيوت الصالحة للأكل والمشروبات وألوان الطعام لإزالة الروائح والروائح من الطعام وتحسين جودة المنتج.
| غرض | مؤشر |
| مقاس | 200 شبكة، 325 شبكة |
| الميثيلين الأزرق (مل/جم) | 6-12 |
| الرقم الهيدروجيني | 8-10 |
| رُطُوبَة (٪) | أقل من أو يساوي 5 |
| قيمة اليود (ملغ/جم) | 800-1000 |
| الصلابة (%) | أكبر من أو يساوي 95 |
تطبيق الكربون المنشط للغذاء
إزالة اللون من السكر: في عملية إنتاج السكر، يمكن استخدام الكربون المنشط لإزالة اللون لإزالة الصبغات والشوائب في الشراب. يمكن للبنية المسامية العالية للكربون المنشط امتصاص الشوائب بشكل فعال، مما يجعل الشراب صافيًا وشفافًا.
تنقية الزيوت الصالحة للأكل: في إنتاج الزيوت الصالحة للأكل، يتم استخدام الكربون المنشط لتنقية الشحوم. فهو قادر على امتصاص الشوائب والأصباغ والمواد ذات الرائحة الكريهة في الزيت وتحسين جودة الزيت. تساعد هذه العملية على إطالة عمر زيت الطهي وتحسين مظهره وطعمه.
ترشيح المشروبات: يتم استخدام الكربون المنشط لإزالة النكهات غير المرغوبة والروائح والمركبات غير المرغوب فيها من المشروبات، مثل المشروبات الكحولية والقهوة والشاي وعصائر الفاكهة. يساعد الكربون المنشط على تحسين الخصائص الحسية للمشروبات، مما يجعلها أكثر مذاقًا ومتعة للمستهلكين.
تعبئة الكربون المنشط للطعام
1. حقيبة صغيرة: حقيبة PP 25 كجم / 20 كجم،
2. حقيبة كبيرة: حقيبة 500 كجم-550 كجم،
3. وفقا لمتطلبات العملاء.
